RRomaites - Träning och Hälsa

Fransk Chokladtårta till påskmiddagen - Recept

 

Det börjar ju närma sig påsk och jag har börjat fundera på vad som ska serveras på bordet. I lördags bjöd jag på receptet till hälsosamma biskvier som ni hittar HÄR. Idag däremot får ta del av receptet till denna underbara skapelse - Fransk Chokladtårta toppat med grädde och frukt/bär + chokladfingrar som Tyra valde ut. Att unna sig ibland är nyttigt, både för kropp och själ. Därför funderar jag på om denna också ska finnas med under påskmiddagen eller kanske på nästa födelsedagsfirande?

 

Recept:

175g smör/margarin

175g mörk choklad

170g socker

3st äggulor

50-100g hackade hasselnötter

60g vetemjöl

2g snabbkaffe upplöst i lite vatten

3st  äggvitor

Gör såhär: Värm upp ugnen till 200*C och separera äggvitorna från äggulorna. Smält smöret i en kastrull och ta bort sedan bort den från plattan. Bryt chokladen i rutor och låt smälta i det varma smöret. Tllstätt sockret och äggulorna under kraftig omrörning. Rör sedan ned hasselnötterna, mjölet och kaffet så att det blir en smet. Vispa äggvitorna hårt så att det blir hårt skum (du ska kunna vända bunken upp och ned över huvudet utan att det åker ur) och rör försiktigt ned det i smeten- Smörj en tårtform med löstagbar kant. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 25-35minuter. Låt svalna ordentligt innan du dekorerar. 

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas