RRomaites - Träning och Hälsa

Kategori: hälsotips

Ni måste prova!

Under två dagar nu har det blivit en hel del födelsedagsfirande = mycket sötsaker, vilket har resulterat en vätskefylld och seg Emilija. Därför var det skönt att äta en "vanlig" frukost denna morgon - knäckemackor, kokt ägg samt äppelbitar inlindade i rökt kalkon ( ni måste prova!!). På sidan av stod även en kopp med lyxkaffe i smak av smörkola som avnjöts i gott sällskap. Strax ska jag dra på mig lite träningskläder för att tillsammans med Albin ta en promenad i solen och samla på oss lite D-vitamin. Vi styr våra fötter mot mammas kontor för att montera lite möbler och sedan väntas ett gympass. Hur spenderar ni er söndag? Kramar.

8 livsmedel som bränner fett

Havregryn

Havregryn innehåller mycket aminosyror (proteinkälla) vilket stimulerar produktionen av lektin i din lever som bidrar till att rensa kroppen från alla dåliga gifter. Dessutom innehåller det fiber som bidrar till matsmältningen och en mättad känsla under dagen. Äter du havregrynsgröt till frukost kickar du igång ämnesomsättningen. Detta kan du göra med havregryn: Havregrynsgröt, baka bröd, ha i bananplättar osv.

Tomater

Bidrar till att fettet inte klumpar ihop sig utan fortsätter att röra på sig i kroppen vilket leder till mindre fettsamlingar. Dessutom innehåller tomater mängder av vitaminer och antioxidanter som i sin tur även motverkar olika cancerformer.  Att ha tomat: På macka, i sallad, grilla osv.

Äpple

För att äpplet ska bidra till fettförbränning/viktnedgång krävs det 2-3 stycken/dag. Anledningen till att äpple är ett fettförbrännande livsmedel är för att det innehåller C-vitamin, flavonoider och betakaroten. Äter du ett äpple kombinerat med havregrynsgröt på morgonen får du igång ämnesomsättningen eftersom att frukten innehåller lösliga fibrer som påskyndar arbetet i tarmarna. Detta kommer även leda till en mer mättande känsla resten av dagen. Eftersom att det krävs 2-3st/dag kan det vara ett bra mellanmål antingen på för- eller eftermiddagen, eller varför inte göra en juice kombinerat med rödbetor som även det bidrar med ökad ämnesomsättning? Använd äpple till: mellanmål, topping, sallad, i bakelser osv.

Banan

Många är rädda för bananer pga. den höga kolhydratshalten. Var inte det kära vänner! Kaliumet i bananen hjälper till med arbetet i tarmarna vilket gör att matsmältningen sätts igång. Förutom att matsmältningen förbättras tillför bananen bra med snabb energi som får dig att prestera bättre under din träning = förbränning! Använd banan till: Mellanmål, topping, bakverk osv.

Avokado

Jag kan kan inte vara den enda personen som är helt förälskad i avokado? Tur att det finns en drös med fördelar med den. Liksom bananen är det många som är rädda för denna frukt (ja, frukt) men avokadon innehåller oljesyra som får bort/minskar din hungerkänsla. Dessutom innehåller den fiber och som jag tidigare nämnt bidrar det till matsmältning, men även en plattare mage (eftersom att den inte blir uppsvälld). Förutom oljesyra innehåller avokadon omättade fetter och omega 3 vilket gör att fettet används som energi istället för att lagras. Använd avokado till: Sallad, topping, mellanmål, grönsakstillbehör, bakning osv.

 

- Lånad bild -

Selleri

 Fördelarna med selleri är att den håller matsmältningen i styr, balanserar blodsockret och motverkar inflammationer och innehåller ämnen som skyddar hjärnan och ­nervsystemet. Förutom detta innehåller det också väldigt mycket B- och C-vitamin. B-Vitamin är viktigt att äta mycket av om du ej äter bröd. Dessutom är det ett kalorisnålt snack för personer som dietar! Använd: till snacks, juicer, sallad osv.

Skaldjur

Skaldjur innehåller en hel del vitaminer och mineraler. Dessutom tillför det mycket enkelomättade fetter och omega-3 som har samma effekt som hos avokadon. Samtidigt har de samma effekt som tomaten - minskar risken för fettansamlingar.

Körsbär

Minskar hungern eftersom att körsbär reglerar ämnesomsättningen och med hjälp av alla antioxidanter hjälper det dig att hålla dig friskt. Matsmältningssystemet, urinsyra, hjärtat påverkas också av körsbär - mot det bättre, samtidigt som det sänker kolesterolet i blodet. 

 

Full med vitaminer och ökar förbränningen

Första - 2 stora rödbetor och 1/3 av en ananas. Du behöver en juicecentrifug för att göra denna. Skala rödbetorna och även ananasen för att sedan låta maskinen göra resten. Denna juice sätter igång ämnesomsättningen och hjälper även till med matsmältningen, dessutom är den proppad med vitaminer från både ananasen och rödbetorna. Smaken är väldigt len och god, dessa livsmedel binder sig riktigt bra med varandra. Är ditt mål att gå ned i vikt? Ta en shot av denna efter varje måltid.

 Andra - Även denna behöver du en juicecentrifug till. Skala bort saklet på 4 stora apelsiner, 4 stora morötter och 4 små morötter. Vi vet alla att denna goding är proppad med C-vitamin som stärker vårt immunförsvar, dessutom bidrar morötterna med antioxidater som kan förhindra cancer samt skyddar både hud, naglar och hjärta. 

Var miljövänlig - Recept på middag/lunch

Gårdagens middag är något jag tidigare också ätit men denna gång gjorde jag något annorlunda och fick dem ännu godare. Ni som har juicecentrifug vet (kanske) att resterna går att återanvända för att vara så miljövänlig som möjligt. Det är precis vad jag gjorde igår. Mixade och improviserade ihop några juicer som förövrigt blev riktigt goda! I vilket fall, jag återanvände resterna från fyra stora morötter och fyra små morötter för att sedan göra en middag+matlåda till mig själv. Mums! För lite extra protein la jag till tre skivor parmaskinka, hehe. Har ni provat dessa? Om inte, gör det nu:

För ca 2 portioner:

rester från 4 stora morötter och 4 små morötter

3 ägg

3 tsk psylliumfrön

2 msk glutenfria havregryn

Blanda ihop alla och stek i kokosolja på medelvärme.

5 saker för en mer slimad kropp

Nu börjar den tiden på året komma då många (inte alla) börjar ta sig ann utmaningen att slima till kroppen en aning. En bra grej att börja med är då morgonpromenader innan frukost eftersom att energiförådet är tomt på energi i form av kolhydrater vilket leder till att kroppen använder energi från fetter = fettförbränning. Däremot är inte styrkepass/väldigt högintensivtpass rekommenderat att utföra utan mat, det leder endast till att levern kan förstöras och rubba hormoner som du behöver. I vilket fall, det är svårt för många att ta sig upp på morgonen för att hinna med en härlig promenad - därför får ni här några tips:

Alarm & peppande Citat. Nummer 1 är ju helt klart att ta sig upp ur sängen. Ställ klockan 1 timma tidigare än vanligt eller så kan du börja med 30 minuter tidigare - bättre än inget! Däremot ska inte meddelandet för alarmet vara "Vakna" eller "Pw/morgonpromenad", utan något i stil med "Beach 2016", "Kom igen, du klarar det" eller "Tänk på dina mål, det är klart du kommer upp" - peppanade citat som får just dig att ta dig upp. 

Vänner & Familj. Har du någon närstående som har samma mål? En bästa vän, mamma eller pojkvän? Bestäm med den personen att ni ska ut och gå tillsammans. Det blir både roligare och ni hinner umgås mer - två flugor i en smäll. Om du inte har någon i din närhet men har en vän på andra sidan av stan som också har samma mål kan ni bestäma en tid då ni båda ska vakna och smsa varandra för att försäkra er om att den andre är vaken då båda ska ut fast på olika stället, så att ingen av er slipper undan liksom. 

Mål & Vilja. Det klassiska, sätt upp ett mål. Trots att det är tjatigt så fungerar det faktiskt. Skriv upp målet på lappar och sprid ut det överallt - lägg också en lapp vid sängen som du kan kika på när klockan ringer. Det kommer få dig att tänka och inse att de är värt för att du ska uppnå ditt mål, det är viktigt att bli påmind.

Poddar. Musik i all ära, men det kan bli lite tråkigt att lyssna på musik när man är den enda personen hela staden som är vaken, dessutom kan det bli lite ensamt. Därför är poddar perfekt! Hitta några favoritpoddar och spara dem till varje gång du ska ut och gå - då har ni något att längta till. Dessutom känns det som att du är med i samtalet, det blir inte lika ensamt. Några tips som jag har är: Wahlgren & Wistam, Den fantastiska resan med Zara och Noel, Mathilda och Andrea blogpod, Måndagspepp med Ellinor och Hanna, P3 dokumentär.

Förberedelser. Lägg fram kläder till både pw och skolan/jobbet, förbered en frukost t.ex chiapudding eller ställ fram det du ska ha i din frukost, packa vänskan inför dagen. När allt är förberett till dagen kan du sova 20 minuter till då du sparat in tid, men du har också något att längta till - Frukosten! 

Healthy Cinnamonbuns - recipe

Det är nog inte bara jag som är helt förälskad i kanelbullar? Så fort jag känner doften av nybakta bullar slängs jag tillbaka till barndomen när jag och mina syskon satt med ett varsitt glas mjölk och väntade ivrigt på bullarna mamma precis ställt in i ugnen. Det ljuvliga smaken som snabbt får smaklökarna att dansa loss är svårt att klå. Däremot finns det ju en hake - de är inte speciellt nyttiga. Självklart är det ok att unna sig med någon då och då, men känner du för att unna dig oftare? Jag har svaret.

Med inspiration från olika håll experimenterade jag ihop nyttiga kanelbullar som är fria från vetemjöl, vitt socker och mjölk:  perfekt för gluten-, mjölkprotein- & laktos-intoleranter. Trots att de blev otroligt fula tog det inte alls lång tid innan 14 smarriga kanelbullar försvann ned i våra magar. Både pappa och Albin (han vågar knappt smaka det jag bakar annars) blev positivt överraskade, det tyckte att det var gott! Så nu är det dags för er att prova. Kramar.   

Nyttiga/Hälsosamma kanelbullar:

3dl bovetemjöl (+lite till, till när du ska knåda)

1/2 tsk kardemumma

1tsk kanel

1 1/2 tsk bakpulver

1dl osötad mandelmjölk

1 msk agavesirap

Fyllning:

8-9 färska dadlar

1msk kanel (eller mer)

Börja med att sätta igång ugnen på 200*C. Ta sedan ur kärnorna ur dadlarna och häll på varmt vatten. Vispa samman mandelmjölk med agavesirap. Blanda alla torra ingredienser i en bunke så att de blandas ut ordentligt. Häll över mandelmjölk+agavesirap i mjölblandningen och knåda ihop till en deg, knåda tills den släpper från bunkens kanter och dina händer. Är den fortfarande väldigt kladdig? Tillsätt lite, lite mer bovetemjöl. Lägg ned degen på ett bakplåtspapper (så att den inte ska fastna i bordet) och lägg ett till bakplåtspapper över det (så att degen inte ska fastna i kaveln), kavla ut degen till en rektangel som är ca 3-5mm tjock. 

Häll av vattnet från dadlarna och mixa med en stavmixter, tillsammans med kanel. Fördela dadel-röran på den utkavlade degen. Rulla ihop och fördela i 14 lika stora bitar, placera i bullformar för att sedan grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter. (ev. pänsla med ett vispat ägg innan du ställer in i ugnen.). Servera tillsammans med ett glas mjölk när de är precis nybakta - då är de som godast!

Ta hand om ditt inre & ytre // Hur tolkar du ordet Hälsa?

Hälsa. Många kopplar ordet hälsa till träning och hälsosam mat, visserligen gör jag också det men för mig handlar det även om att ta hand om både mitt inre och yttre. Efter ett riktigt tufft spinningpass på 45minuter cyklade jag ytligare 5km hem (dummaste jag gjort, haha) för att ha en liten spakväll för mig själv, inget stort men perfekt för mig som faktiskt är så dålig på att ta hand om mig själv. Började med att raka benen för att sedan använda en skrubb jag gjorde själv - alltså utan kemikalier (2msk honung, 1,5msk socker, 1tsk havssalt, 1msk riven kokos). Resultatet blev otroligt lena ben som jag sitter och känner på, haha. Dessutom gjorde jag en ansiktsmask (1/2 avokado, 1tsk honung) för min torra hud och känner redan nu hur den har återfuktats. Fräsch och ren ska jag strax krypa ned i en nybäddad säng, för att ladda upp inför en ny vecka. Massa kramar.

Energy bar - Apple pie // Healthy recipie

Igår tipsade jag er om ett enkelt mellanmål som du snabbt kan slänga ihop på två minuter (om äggen redan är kokta, hehe). Nu tänkte jag tipsa er om en energi-bar som jag improviserade ihop igårkväll. Tro det eller ej men det påminner om äppelpaj, vilket är riktigt smaskigt och dessutom blir detta ett nyttigt, gott mellanmål. Baren innehåller inga konstiga grejer/tillsatser, är fri från vitt socker, mjöl och mjölk. Dessutom innehåller den långsamma (havregryn) och snabba (äpple) kolhydrater, vilket gör att du snabbt får upp energin och sedan balanseras den så att blodsockret håller sig jämnt - perfekt innan träning. Var inte rädda för kolisarna, det är bra kolhydrater som ger er energi! Fettet kommer från kokos och frön, vilket är bra fetter, så var inte rädda för dem. Dessa godingar får sin protein från ägget men skulle du vilja så går det säkert att tillsätta proteinpulver, men då skulle jag rekommendera att ha i lite extra vatten också. Kramar. 

 Du behöver (ca 15 st):

3dl havregryn

1dl solroskärnor

1/2 dl riven kokos

Kanel

2,5 nävar russin/torkad frukt/dadlar

1 äpple

linfrön

2 ägg

1msk flytande honung

1/3tsk vaniljpulver.

Värm upp ungen på 175*C. Lägg ned alla ingredienser i en matbredare och mixa ihpå allt till en klibbig smet. Klä en plåt med bakplåtspapper. Forma smeten till en boll som du sedan pressar ut till en rektangel på plåten. Grädda i mitten av ugnen i 12-20 minuter (beroende på ugn). När de är klara tar du ut dem och skär föriktigt i 15/16 bitar, låt det svalna för att sedan linda in i aluminiumfolie eller plastfolie. Förvara i kylskåpet.

Tips på nyttigt mellanmål

Många har ofta svårt för att komma på vad de kan ta med sig som mellanmål till skolan och jag skulle vilja tipsa er om att skära upp en paprika och koka lite ägg - klart!

Den röda paprikan är proppat med vitaminer och antioxidanter, framför allt är den rik på C-vitamin, hela 4x mer än i en apelsin.. Ja, ni förstår ju. Förutom att den är proppad med massa vitaminer är den fattig på fruktsocker (som gör att vi får energi för stunden med sedan dippar) och leder till att vi håller oss till lunch. Kombinerar vi detta med ett ägg så får vi också i oss protein och bra fetter (b.la enkelomättat). Proteinet ger en mättande känsla och fetterna i ägget är fetter som kroppen inte kan producera själv, därför är det livsnödvändigt. Enkelomättat fett är inte farligt - tvärt om, det är en energikälla eftersom att kroppen omvandlar det till energi istället för att laga det som fett. Så nästa gång du ska ta med dig ett mellanmål - röd paprika och ägg. Kramar.

Gillar du ananas? Då bör du läsa detta!

Gillar du ananas? åh, vilket sammanträffande, för det gör jag också. Visste du att det inte bara är gott, utan också väldigt bra för hela kroppen? 
För det första är ananas en väldigt rik på värdefulla vitaminer och mineraler. T.ex innehåller det: järn som kan få huden slät, kalcium för starkare naglar och hår, vitamin A för friska ögon och frisk hud. Det innehåller också vitamin B och C som b.la polerar och återfuktar huden, men också håret.  
En av fytokemikalierna (som är ett skydd mot virus, föroreningar, solens strålning osv.)/Enzym är Bromelian, det bryter ned protein till aminsyror. Bromelinet har en antioxidativ och antiinflammatorisk effekt som som kan skydda mot solen och där med minska risken för hudcancer.  
Ananas hjälper kroppen att rengöra magen och tarmarna, och via bromelinet som bryter ned proteinet så underlättas också matsmältningen. 
Så försöker du gå ned i vikt, kan ett bra tips vara att skära upp en färsk ananas till efter varje middag för att sitta och äta som efterrätt. 
 
Det finns ju också så mycket man kan göra med ananas förutom att bara äta den som den är, man kan ha det i en sallad till middag/lunch, ananaspaj (så galet gott, åt det jättemycket förut när mamma gjorde det!), ha det på olika maträtter, t.ex hemgjord pizza eller kassler. osv. Det finns hur mycket som helst man kan göra med det. 
 
Jag vet inte riktigt med er, men jag älskar ananas och gör det fortfarande, kanske till och med mer efter att ha läst på lite om det. Mitt tips till er, ät mycket ananas! Ha det bra. Kramar.

Topp 5 favorit, nyttiga frukostar

1. Chiapudding gjort på kokosdryck, kokosflingor, vaniljpulver och chiafrön. Gärna toppat med banan och hallon. Mer konkret recept finner ni HÄR!

2. Smarrig, tropisk smoothie för två. Receptet hittar du HÄR!

3. Saftiga, kardemummamuffins med bär. Härliga frukosmuffins som går snabbt att tillaga och är lätta att ta mig sig om man har t.ex bråttom till skolan. Receptet hittar du HÄR.

4. Äppelplättar med smak av äppelpaj. Riktigt goda, klår nästan bananplättar - ni måste verkligen prova. Fylld med massa fibrer, bra kolhydrater och proteiner vilket är bra uppladdning inför morgonträning. Receptet finner du HÄR!

5. Alla former av gröt är riktigt goda och nyttiga, men krämig kokosgröt tar priset! Smälter så bra i munnen och får smaklökarna att dansa loss. Receptet kan ni läsa HÄR!

Om eller när ni provat dessa recept får ni gärna dela med er om vad ni tyckte. Detta är mina favoriter men det behöver ju inte vara era favoriter - så vad är era absolut favorit frukostar?

Är naturgodis verkligen nyttigare än vanligt godis?

"Lördag.. hmm, kan jag vara nyttig och välja naturgodis istället för vanligt godis?" En fråga många ställer sig. Nu är frågan: Är naturgodis verkligen nyttigare än lösvikt-/plockgodis? Svaret beror helt på hur DU tolkar ordet nyttigt och vad ditt mål är. Nu är tanken att vi ska försöka reda ut detta. Plockgodis innehåller väldigt mycket kemikalier, omättat fett, E-ämnen och resten från.. vem vet var, samtidigt som naturgodis inte innehåller det. Däremot så kan de choklad/yoghurt täckta nötterna/frukterna vara proppade med socker.

Naturgodis innehåller mer oftast mer kalorier samt fett än vad vanlig godis gör, dock så innehåller godiset mer kolhydrater i form av socker vilket kan rubba t.ex koncentrationsförmågan. Ex: Bananchips toppat i choklad = 512kcal/100g, 62g kolhydrater/100g, 28g fett/100g och Chokladbanan - godis = 388kcal/100g, 77g kolhydrater/100g, 7g fett/100g. Visserligen är det ofta nyttiga fetter som kan bidra till förbränning eller omvandling till energi, finns i nötter i naturgodiset.

Sååå.. Om ditt mål är att gå ned i vikt bör du undvika naturgodis eftersom att det ger dig mer kalorier än vad du behöver. Samtidigt är inte plockgodis bra för våra kroppar pga allt skit som finns i. Därför drar jag slutsatsen att naturgodis är bättre om man ska unna sig. Vad tycker ni? Vad är godas? Kramar.

Topp 3 favoriter för nyttigt fredagsmys

1. Mina smarriga RAW-bollar som många av mina nära och kära fått smaka på, helt klart godare är "riktiga" chokladbollar. Oftast har folk blivit glatt överraskade över att "Nyttigt kan vara gott", tror inte ens någon blivit besviken. Har ni provat? Eller vill ni prova? Receptet hittar ni HÄR!

2. Nyttig, mörk, hemmagjord blockchoklad med havssaltade nötter från smilling. En solklar favorit hos både mig och mamma som inte kan äta mjölkprodukter, eftersom att denna varken innehåller mejeriprodukter eller vitt socker, utan är sötat med naturlig sötning. Självklart kan man ha en annan fyllning men denna är vår favorit - receptet finner ni HÄR!

3. Kladdig snickerskaka - ooh, ännu en favorit. Tyvärr är inte detta någon höjdare för den som inte gillar smaken av jordnötssmör men för oss andra är det rena drömmen. Kladdig och smälter så fint i munnen. Många som smakade fick en "Wow"-känsla, vilket jag tar som ett gott tecken. Receptet hittar du HÄR!

Dessa är mina tre topp 3 favoriter till ett nyttigt lördagssnack alt. fredagssnack. Är ni sugna på fler recept - både nyttiga och mindre nyttiga? Klicka på kategorin "Recept - bakverk" eller klicka HÄR!

Ny variant av granolan - dubbelt så god

Minns ni granolan jag gjorde i julas? Inte? Då hittar ni den HÄR! Vilket fall, för någon dag sedan tog vår förra sats av denna goding slut och vi inte hade alla ingredienser hemma, så istället mixade vi ihop en helt ny variant. Gissa vad? Den blev nästan godare - senast i förrigår kom jag på mig själv att jag stod och slevade ur glasburken, samma sak med mamma, haha.

Du behöver:

3dl glutenfria havregryn

1,5dl pumpakärnor

1dl blandning av quinoa, chiafrön och linfrön

1dl solrosfrön

1dl riven kokos

2msk agavesirap (el: sirap, honung)

2msk kokosolja (el: repaolja)

1dl torkade mullbär

ev. annan torkad frukt

Blanda ihop alla ingredienser förutom ev. torkad frukt. Sprid sedan ut allt på en plåt och rosta i 20 minuter på 175*C. Efter halva tiden tar du ut den och rör om lite. Låt granolan svalan och tillsätt sedan den torkade frukten. Förvara i en glasburk där det är torrt och svalt. Rekommenderar så starkt att äta med havreyoghurt då det är supersmarrigt men fungerar lika bra med vanlig. Kramar.

Recept på billig middag för två // Fördelar med rödbetor

Sedan nyår har jag börjat äta mindre rött kött dvs. äter helst inte gris, nöt eller lamm-kött utan mer fisk, kyckling och vegetariskt. Självklart kan jag äta rött kött om jag blir utbjuden eller något liknande men jag undviker det helst. Anledningar till att jag kom in i detta tänkesätt är dels för att rött kött skadar miljön så himla mycket men också för att jag inte mår så bra efter att jag ätit rött kött - jag känner mig hängig, trött och övermätt. Dessutom är det 100x godare med vegetariskt, jag menar, prova bara detta recept! Rödbetsbiffar tillsammans med matvete och ärtor, en helt klar favorit hos mig. Det salta binder sig med det söta och smälter fint i munnen. Förutom att det är en löjligt god middag är den också riktigt billig. Har ni provat? DO IT!

Du behöver (ca 2 portioner):

3 stora rödbetor 

1 liten morot

salt + valfria kryddor

2 msk glutenfria havregryn

2 ägg

- Börja med att skala morot + rödbetor och riv dem sedan. Strö över lite salt och låt stå 5-10 minuter. Pressa sedan ut så mycket saft som möjligt ut rödbetorna och krydda med valfria kryddor. Tillsätt resten av ingredienserna till en smet. Fördela i 6 stora biffar och stek på medelvärme. Koka under tiden upp matvetet efter beskrivning på förpackning. 

Fördelar med rödbetor:

- Oerhört rik på antioxidanter.

- Rödbetan hjälper effektivt till att rensa levern på gifter vilket gör att sjukdomar förhindras. (Dock bör du undevika för mycket rödbetor om du har nedsatt leverfunktion) Dessutom kan det ha en skyddande effekt mot stroke och hjärtinfarkt.

- Reglerar blodsockret så att vi inte får akuta sötsug.

- Immunförsvaret förbättras.

- Bra för magsäckens slemhinna och cellernas ämnesomsättning.

- Den får kroppen att använda syre bättre, dvs. din syreupptagningsförmåga blir bättre vilket i sin tur leder till att du kan prestera bättre under t.ex högintensiv träning.

- Billigt