RRomaites - Träning och Hälsa

Kategori: Made with Love

Energy bar - Apple pie // Healthy recipie

Igår tipsade jag er om ett enkelt mellanmål som du snabbt kan slänga ihop på två minuter (om äggen redan är kokta, hehe). Nu tänkte jag tipsa er om en energi-bar som jag improviserade ihop igårkväll. Tro det eller ej men det påminner om äppelpaj, vilket är riktigt smaskigt och dessutom blir detta ett nyttigt, gott mellanmål. Baren innehåller inga konstiga grejer/tillsatser, är fri från vitt socker, mjöl och mjölk. Dessutom innehåller den långsamma (havregryn) och snabba (äpple) kolhydrater, vilket gör att du snabbt får upp energin och sedan balanseras den så att blodsockret håller sig jämnt - perfekt innan träning. Var inte rädda för kolisarna, det är bra kolhydrater som ger er energi! Fettet kommer från kokos och frön, vilket är bra fetter, så var inte rädda för dem. Dessa godingar får sin protein från ägget men skulle du vilja så går det säkert att tillsätta proteinpulver, men då skulle jag rekommendera att ha i lite extra vatten också. Kramar. 

 Du behöver (ca 15 st):

3dl havregryn

1dl solroskärnor

1/2 dl riven kokos

Kanel

2,5 nävar russin/torkad frukt/dadlar

1 äpple

linfrön

2 ägg

1msk flytande honung

1/3tsk vaniljpulver.

Värm upp ungen på 175*C. Lägg ned alla ingredienser i en matbredare och mixa ihpå allt till en klibbig smet. Klä en plåt med bakplåtspapper. Forma smeten till en boll som du sedan pressar ut till en rektangel på plåten. Grädda i mitten av ugnen i 12-20 minuter (beroende på ugn). När de är klara tar du ut dem och skär föriktigt i 15/16 bitar, låt det svalna för att sedan linda in i aluminiumfolie eller plastfolie. Förvara i kylskåpet.

Mellanmåls-/Energimuffins inför en dag i romme, rik på bra kolhydrater och protein

Imorgon bär jag av till en heldag i Romme som skolan har fixat för oss som inte fick plats på den riktiga skidresan, haha.. Deppar inte ihop för det, ska hänga med härliga brudar (..och kanske killar?) och njuta av fina backar samtidigt som jag känner den härliga känslan jag alltid känner när jag knäpper på mig pjäxorna. Nog om det! En heldag i Romme = aktiv dag = behöver energi, därför slängde jag snabbt ihop en improvisation av mellanmålsmuffins med smak av kanel-äpple-kanle som var saftiga och fluffiga, hur nice låter inte det? Jag älskar det iallafall och kommer längta lite extra till alla dessa små kaffepauser, hihi.

Du behöver för ca 10st:

1 Stor, mogen banan

2 stora ägg

2,5msk mandelmjöl

1tsk bakpulver

2tsk riven kokos (kan uteslutas)

1 grovrivet äpple

1,5msk kanel

Jag mixade alla ingredienser (rev först äpplet) men det går lika bra att mosa bananen med en gaffel och sedan vispa ihop allt. Fördela smeten i  9-10 muffinsformar och grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter på 225*C.

Julklappstips för dig som är sent ute // RawBollar - Made With Love

Dessa har ni nog sett förut, men eftersom att det är en favorit tänkte jag dela med mig av receptet igen då jag har valt att göra dessa ännu en gång, men inte till mig själv utan som en julklapp. Är du sent ute med julklapparna eller har glömt någon? Dessa är perfekta och går otroligt fort att göra. Dessutom är det RAWbollar så inga tillsattser, förutom ev. topping. Idag toppade jag mina med riven kokos och mjölkfri choklad. Sedan la jag ned dessa i i fina påsar samt lite snören och ett litet kort.

Receptet för ca 24st små:

10 färska, urkärnade dadlar

1dl mandlar

1dl kokosflingor

3msk kokosolja

3msk ekologisk kakao

4 msk kaffe (inte kaffepulver utan det ska vara kaffe)

1tsk äkta ekologisk vaniljpulver

Börja med att ta ur kärnorna ur dadlarna och mixa dem tillsammans med mandlarna i en matberedare, till en jämn smet. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och mixa igen, tills det blir som en chokladbollssmet. Rulla till små bollar och rulla i sedan med valfri topping. Ställ in i kylskåpet i mins 1 timma innan servering.  

Home Made christmas garnola - made with love

Denna skapelse mina vänner, det är en skapelse som kommer att göras om och om igen. Troligen inte bara till mig själv utan det kommer också bli en superbra julklappar till mina/mammas vänner som också är intresserade av hälsa och hälsosam mat. Det enda som krävs för att det ska vara en julklapp är ju ändå en mottagare, glasburk och lite snöre. Helt enkelt en perfekt julklapp som går snabbt att göra och har en ingrediens som få andra julklappar har - den är gjord med kärlek.

Du behöver:

3dl havregryn

1dl quinoa

1dl solrosfrön

1dl hackade mandlar (eller andra nötter)

1dl kokosflingor

2msk agavesirap (eller honung)

2msk kokosolja (eller rapsolja)

ev. 1/2dl torkad frukt

Blanda ihop alla ingredienser förutom ev. torkad frukt. Sprid sedan ut allt på en plåt och rosta i 20 minuter på 175*C. Efter halva tiden tar du ut den och rör om lite. Låt granolan svalan och tillsätt sedan den torkade frukten. Förvara i en glasburk där det är torrt och svalt. Min nya favoritfrulle är helt klart granolan med naturell havreyoghurt men det fungerar precis lika bra med vilken yoghurt som helst, eller varför inte toppa din gröt eller smoothie med den? Well.. prova med det ni tycker är gott!